Terre de Feu, le sol du midi
Créé en 2018, le Domaine Terre de Feu s’étend sur sept hectares de vieilles vignes en Agriculture Biologique disséminés sur les AOC Languedoc Montpeyroux et Terrasses du Larzac.
Vendangés à la main, les vins bénéficient d’un terroir exceptionnel, de la diversité d’un vignoble à parcelles parsemées et du regard frais d’un vigneron venu d’un autre continent qui marie le meilleur des techniques ancestrales toujours en force à de méthodes innovatrices ou redécouvertes à juste titre.
Le nom du domaine et ceux de ses cuvées jouent sur le double sens de Terre de Feu : C’est le sol brûlant de la Méditerranée mais aussi un clin d’œil aux origines de son vigneron argentin, Gonzalo Amigo, qui travaille la vigne principalement seul, à l’aide de son épouse allemande Kathrin pour la communication et la vente.
